Отправлено: 12.12.06 15:13. Заголовок: Филе щуки (по-английски)

Щуку чистят, разделывают на филе, солят, посыпают молотым черным перцем, валяют в муке. Потом смачивают маслом посыпают сухарями и в духовку на смазанный маслом протвень.

П.С. Этот рецепт мне весьма по вкусу, не помню что бы свежеприготовленная щука показалась сухой, а вот корочка хрустит, да...

 Отправлено: 08.03.07 21:34. Заголовок: Re:

Интересно как после духовки может хрустеть корочка . Англичанам привет .

 Отправлено: 14.03.07 00:56. Заголовок: Re:

mozet.

 Отправлено: 15.03.07 01:55. Заголовок: Re:

Toljan пишет:

цитата:

не помню что бы свежеприготовленная щука показалась сухой

А сие вообще более похоже на стереотип...