Отправлено: 12.12.06 15:33. Заголовок: Рыба запеченная в сырном соусе

Если вы поймали очень старую щуку и вам надоели котлеты, поступите с ней так.
Почищенную и разделанную рыбу нарезают кусочками среднего размера, можно и филе, посыпают солью перцем и обжаривают на масле на сковородке. Далее на верх кладут нарезанный лук (можно предварительно обжаренный) и все это заливают смесью сметаны майонеза и тертого сыра. Все это ставят в духовку.

П.С. Честно говоря этот рецепт нравится больше всего, откушивал так приготовленную рыбу из щуки и карпа, это очень вкусно!